Alors que la 25° heure sonne, le Japon se fige totalement, sans que le reste du monde ne s'en aperçoive. Seuls quelques personnes et créatures magiques en réchappent.
 
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 [Plat] Quiche feuilletée aux pommes de terre

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Lena Jilian
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MessageSujet: [Plat] Quiche feuilletée aux pommes de terre   Ven 26 Fév - 22:25

Pour 4 personnes


Ingrédients:
- pâte feuilletée
- 6 pommes de terre
- 1 bûche de chèvre
- 100g de gruyère râpé
- 150g de lardon fumés
- 3 œufs
- 1 brique de crème fraîche (20cl)
- muscade en poudre
- Papier sulfurisé

Accompagnement :
Une salade verte accompagnée d'un vinaigrette au citron.

Recette:

1. Épluchez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 minutes à l'autocuiseur.

2. Pendant ce temps, faites revenir les lardon dans une poêle anti-adhésive sans aucun ajout de gras, les lardons le sont suffisamment.

3. Habillez un moule à tarte de papier sulfurisé. Versez les lardons grillés et recouvrez de gruyère râpé. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles (salez et poivrez), puis le chèvre en tranche.

4. Dans une jatte (un saladier), mélangez les oeufs et la crème fraiche, ajoutez une pincée de muscade. Versez sur les pommes de terre.

5. Recouvrez le plat de pâte feuilletée en creusant une cheminée au centre. Enfournez 30 minutes à 200°C.


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